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فندق اربع فصول بمراكش يعلن عن توظيف مسير Gestionnaire délégué

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فندق اربع فصول بمراكش يعلن عن توظيف مسير  Gestionnaire délégué

Au Four Seasons Resort- Marrakech, nous recherchons des stars pour rejoindre notre incroyable propriété et faire partie de notre équipe de rêve!

À propos de Four Seasons Hotels and Resorts

Fondé en 1960, Four Seasons continue de définir l’avenir de l’hôtellerie de luxe avec une imagination extraordinaire, un engagement sans faille envers les plus hauts standards de qualité et le service le plus authentique et le plus personnalisé. Exploitant actuellement 115 hôtels, centres de villégiature et résidences dans les principaux centres urbains et destinations de villégiature dans 47 pays, et avec plus de 50 projets en développement, Four Seasons se classe régulièrement parmi les meilleurs hôtels et les marques les plus prestigieuses au monde dans les sondages de lecteurs, les avis de voyageurs et les récompenses du secteur. .

A propos du Four Seasons Resort Marrakech

En tant que premier opérateur mondial d’hôtels de luxe, Four Seasons Hotels and Resorts gère actuellement 115 établissements dans 47 pays. Ouvert depuis 2011, le Four Seasons Resort Marrakech propose une expérience de vacances d’une variété illimitée et le service hautement personnalisé et anticipatif que les clients Four Seasons attendent et apprécient dans le monde entier. Récompenses et distinctions récentes: World Travel Awards: Meilleur hôtel du Maroc au Maroc, Principale suite, Hôtel MICE, Meilleur spa 2016.

Principales tâches et responsabilités:

Maintenir les zones pour lesquelles vous êtes responsable avec le plus haut niveau de propreté et ils sont d’une manière ordonnée.


Veillez à ce que tous les équipements dont vous êtes responsable soient stockés et fournis aux différents points de vente selon les normes les plus strictes en matière de présentation et de manière hygiénique.


Maintenir les stocks de tous les articles, comme convenu, et veiller à ce que les ruptures soient réduites au minimum.


Maintenir un contrôle financier strict dans tous les domaines en matière de budget.


Assurer le respect absolu des exigences légales et des exigences de l’hôtel en matière d’incendie, de santé et de sécurité et en particulier d’hygiène.

Nettoyage

Pour maintenir toutes les zones dans un état conforme aux normes de santé et de sécurité et pour s’assurer que tout le feu existe et que les appareils sont tenus à l’écart.


Veiller à ce que tous les déchets soient nettoyés régulièrement et maintenir les points de collecte des déchets dans des conditions hygiéniques.


Pour assurer la conformité avec les calendriers de nettoyage de secteur / département.


Tenir un journal de toutes les lacunes dans les domaines de responsabilité et les signaler au service de maintenance en suivant la procédure convenue.

Lavage

S’assurer que l’opération de lavage est effectuée dans les délais appropriés, de manière hygiénique et sûre.


Pour garantir que les articles propres et sales sont séparés, chacun d’entre eux est stocké dans ses zones respectives de manière sûre et hygiénique.


Pour s’assurer que les casiers en verre sont montés sur des roulettes fournies et non empilés directement sur le sol.


Pour assurer le bon fonctionnement du lave-vaisselle, de l’unité de finition polie et de l’élimination des déchets conformément aux spécifications du fabricant.


S’assurer que l’argent reçoit un traitement approprié et est nettoyé / bruni conformément au programme. Faites des vérifications ponctuelles sur les pièces d’argent conservées dans les départements et indiquez au chef de département quand envoyer ces pièces dans la salle des pièces à nettoyer / polir / polir.


S’assurer que le service dispose des stocks de couverts, de la vaisselle et de l’argenterie à utiliser en tout temps.

Magasins / magasins émettant

Pour maintenir des stocks en référence aux stocks de stocks convenus de:
Chine
Verre
argent
Matériel de nettoyage


Émettre des éléments, au besoin, aux ministères.


Contrôler les ruptures et les pertes et recommander au directeur des aliments et des boissons des méthodes d’amélioration du contrôle de ces articles.


Recommander au directeur des aliments et des boissons les exigences de commande pour ces articles selon un calendrier convenu.


Entreprendre des inventaires, au besoin, sur le matériel d’exploitation et les stocks réservés.


S’assurer que tout le matériel nécessaire à chaque fonction de banquet est prêt au moment voulu et qu’il est propre et hygiénique.


Pour collecter l’argent endommagé et organiser des réparations. Assurer l’utilisation dans la politique d’achat de l’hôtel.

Santé, sécurité et hygiène

Assurer un strict respect des règles d’hygiène.

Assurer un environnement de travail sûr.


Signaler au directeur des aliments et boissons tout dysfonctionnement, tout problème d’hygiène ou de danger pour la sécurité.


S’assurer que tous les employés sont informés et formés aux précautions à prendre en cas d’incendie.


Pour veiller à ce qu’une attention particulière soit accordée à la goulotte à ordures et à la zone autour du ramasse-ordures.


Pour vous assurer que seuls des employés pleinement formés utilisent la machine de nettoyage à haute pression.


S’assurer que tous les liquides de nettoyage sont conservés dans les conteneurs appropriés et correctement étiquetés.


S’assurer que la conformité et les plans d’action sont mis en place suite aux recommandations des audits internes.

Effectifs et formation

Recommander des changements, des promotions, des transferts ou des révocations au directeur des aliments et boissons.


Compiler les rotations du personnel et organiser les vacances du personnel sous réserve de la politique convenue.


Tenir des registres des heures de travail du personnel, de l’absentéisme et de la maladie et en informer le service des salaires chaque lundi matin.


S’assurer que tous les employés sont formés à toutes les procédures en se référant au manuel du ministère.

Rejoignez notre équipe

Rejoignez une équipe fondée sur le respect mutuel, la collaboration, la créativité et un engagement envers la plus haute qualité de service. Le Four Seasons Resort – Marrakech offre aux clients un soin particulier et une interprétation moderne de l’architecture mauresque traditionnelle à côté des jardins de la Ménara. Nous fournissons également à nos employés un havre de sérénité, un bon environnement de travail et le même niveau de soin que nous attendons. à partager avec nos clients.

À quoi s’attendre: vous allez 

  • Être capable de suivre et de garantir l’éthique et les valeurs de notre entreprise telles que la confiance, l’intégrité, le respect, l’honnêteté et l’équité sur une base cohérente.
  • Soyez un leader de la règle d’or qui constitue le fondement de toutes les relations avec nos employés et nos invités: agissez envers les autres comme vous voudriez qu’ils le fassent pour vous
  • Faites partie d’une équipe soudée offrant des possibilités d’apprendre, de grandir et de se développer
  • Ayez la possibilité de vous engager dans un travail diversifié et stimulant.
  • Qualifications et compétences
  • souhaitées : Expérience dans les hôtels de luxe souhaitée en tant que gestionnaire délégué.
  • Bonne attitude.
  • Niveau élevé de communication entre les
  • détenteurs de passeports français et anglais marocains.

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